Salade de tomate mozzarella

Ingrédients
Coupez les tomates en rondelles assez fines dans le sens de la largeur. Réservez. Coupez les boules de mozzarella en rondelles assez fines. Réservez. Dans une grande assiette (ou 6 petites assiettes), alternez les tomates/mozzarella afin de recouvrir l'assiette. Salez et poivrez. Disposez ensuite les câpres. Dispersez un filet d'huile d'olive sur les tomates, parsemez de parmesan et disposez quelques olives pour la décoration ainsi qu'une feuille de basilic.